SANDIA O MELON DE AGUA

 IMPORTANCIA DE LA SANDIA

    Esta exquisita fruta goza de cualidades análogas a las del limón, aunque de
    escaso     valor nutritivo, no por eso es menos importante. El tiempo
    requerido para su digestión   es de 2 horas y ¾; y produce 120 calorías por
    libra.

    Fiebres.                                                                                                                  
    A causa de la abundancia de agua que encierra, es excelente para disolver las materias
    enfermas del organismo, sobre todo el zumo; principalmente en los casos de fiebre. Posee
    propiedades diuréticas, laxantes calmantes mineralizadoras,  etc.

    Reumatismo, Artritis.                                                                                                                                 
    Muchos dietistas han encontrado en esta fruta sabrosa un remedio contra el reumatismo, artritis, enfermedades de los
    riñones y la vejiga, en particular contra el mal de orina; así como contra la blenorragia, acidez del estomago, dispepsia,
    obesidad y presión arterial elevada.

    Calores Internos                                                                                                                                         
    Gracias a su cualidad refrescante de la sangre, es valiosa contra los calores internos; así como durante el verano
    ardiente.

    Fiebres del estomago e intestino.                                                                                                   
    Comida  con zumo de limón, da excelentes resultados contra las fiebres del estomago e intestino.

    Llagas de la boca, Mal de Garganta.                                                                                                        
    Esta fruta aguanosa sirve también para aliviar el mal de garganta, las llagas de la boca y el deseo  vehemente de los
    fuertes bebedores de licores.

    Debe evitarse comer la sandia como postre, porque en tal caso resulta un tanto indigesta por la enorme cantidad de
    agua que encierra; en tal virtud se aconseja tomarla antes o entre las comidas, o acompañada de frutas secas,
    galletas, pan, etc.

    Es preferible evitar las mezclas con los siguientes alimentos, a fin de librarse de molestias: Verduras,
    tomate, leche. Pero hay un secreto para no sufrir ningún daño ni indigestión, después de comer la sandia, mezclada
    con cualquier otro alimento y en cualquier cantidad, y consiste en comer inmediatamente de 5 a 10 de sus semillas o
    pepitas; con esto uno está a salvo de cualquier peligro.

    El zumo de la sandia así como la cascara, al exterior de emplea con resultados eficaces en el tratamiento de la erisipela,
    para ello simplemente se aplicara el zumo en pincelaciones o la cascara en cataplasmas.
    La sandia cortada en rodajas,  se aplica al abdomen para curar las fiebres; además al paciente se le suministrará el
    zumo por cucharadas.

    "Muchas veces la intemperancia empieza en el hogar. Debido al uso
    de alimentos muy sazonados y malsanos, los órganos de la
    digestión se debilitan,  y se despierta un deseo de consumir
    alimento aún más estimulante.

    Así se incita al apetito a exigir de continuo algo más fuerte. El ansia
    de estimulantes se vuelve cada vez más frecuente y difícil de
    resistir. El organismo va llenándose de venenos, y cuanto más se
    debilita, tanto  mayor es el deseo que siente de estas cosas. Un
    paso dado en mala dirección prepara el camino   a otro paso peor."
                       
                                                                     Elena G. de White
     CARACTERISTICAS GENERALES DEL FRUTO

    La sandia a semejanza del melón es un fruto pepónide,  pero mucho más grande que aquél,   esférico
    o elipsoidal, con la corteza lisa y siempre de color verde. La pulpa es encarnada o rosada, sumamente
    jugosa y dulce,  aunque a veces también es ligeramente amarga; encierra muchas semillas. Tienen
    muchas variedades que varían en forma, grado de dulzura y sobre todo en peso.

    Alta Presión Arterial.                                                                                  
    Las semillas de la sandia, gracias a su contenido en aquella substancia llamada
    cucurbicitrina, son de gran valor para dilatar los vasos capilares y reducir la alta
    presión arterial.



    En el Viejo Mundo, particularmente en Asia, las semillas son tostadas con o sin sal y comidas como
    alimento.

    Además, preparadas en forma de horchata, quitan completamente los dolores producidos por
    heridas, particularmente por heridas incisas, penetrantes, por arma de fuego, etc. Se ha notado en
    estos casos una insensibilidad admirable contra el dolor.

    Finalmente las semillas sirven para preparar una emulsión refrescante.